Nội dung
Mở cửa hàng bánh kem không thể thiếu tủ để bánh sinh nhật
Muốn bánh kem luôn thơm ngon, mềm mịn và không bị khô, bạn cần một chiếc tủ để bánh sinh nhật. Với nhiệt độ lạnh lý tưởng, môi trường kín hoàn toàn giúp ngăn chặn những ảnh hưởng xấu từ môi trường và hoạt động của vi khuẩn có thể khiến hương vị của bánh bị giảm sút, tủ mát đựng bánh sinh nhật có thể giữ bánh trong vòng từ 7 – 10 ngày.
Tủ mát trưng bày bánh kem tạo ra môi trường làm lạnh lý tưởng nhất
Để bảo quản bánh kem, nhiệt độ là yếu tố quan trọng hàng đầu. Mỗi dòng bánh lại cần một mức nhiệt khác nhau: bánh kem cần mức nhiệt từ 2-6 độ C, bánh bông lan trứng muối nên để ở ngưỡng 10 độ C, bánh su kem ngon nhất ở mức từ 8 – 10 độ C,…. Kinh doanh cửa hàng bánh kem bạn không được phép bỏ qua điều này.
Bánh kem là dòng bánh khó bảo quản nhất bởi bên cạnh phần cốt bánh bông lan từ trứng, sữa, bơ – những thành phần dễ lên men nếu để ở nhiệt độ thường quá lâu thì còn có thêm một lớp kem tươi bao phủ bề mặt. Muốn lớp kem này lên hình đẹp nhất và không bị chảy thì ta buộc phải bảo quản chúng trong nhiệt độ lạnh. Ở Việt Nam rất khó để thưởng thức bánh kem trước kia, giờ đây với sự ra đời của những chiếc tủ mát trưng bày bánh kem, loại bánh này trở nên phổ biến hơn nhiều.
Tủ mát trưng bày bánh kem sử dụng công nghệ làm lạnh thông minh, dàn lạnh bằng đồng nguyên chất 100% với Block làm lạnh của thương hiệu Grand từ Hàn Quốc đem lại hiệu quả nhanh, lạnh đều và ổn định. Đồng hồ hiển thị nhiệt thông minh giúp khách hàng dễ dàng điều chỉnh phù hợp với việc trưng bày và bảo quản các loại bánh khác nhau, đồng thời kiểm soát được nhiệt độ trong tủ dễ dàng. Bánh luôn được giữ trong tủ kính cách nhiệt tốt và kín hoàn toàn, vừa ngăn cản sự xâm nhập của vi khuẩn vừa hạn chế nhiệt thất thoát hao phí ra ngoài gây tốn điện.
Tủ mát bảo quản bánh sinh nhật tạo ra không gian hiện đại, sang trọng và thu hút
Trước kia các thiết kế tủ để bánh kem thường khá cồng kềnh, tạo cho khách hàng cảm giác nặng nề và không phải không gian nào cũng thích hợp để tủ bởi kích thước của chúng quá to lớn chiếm rất nhiều diện tích. Với sự cải tiến hiện nay, các thiết kế tủ mới nhỏ gọn hơn rất nhiều, thiết kế đa dạng mẫu mã phù hợp với việc trưng bày bánh tại tất cả các không gian tủ cửa hàng bánh kem diện tích nhỏ đến những quán cà phê sang trọng hay đơn giản.
Ưu điểm về thiết kế của tủ để bánh sinh nhật Grand phải kể đến sự đơn giản và tinh tế. Mọi chi tiết đều hướng tới sự thoải mái và tiện dụng cho người dùng. Phần khung tủ được chế tạo dạng kính vuông và kính cong – những xu hướng mới nhất trên thế giới hiện nay. Kính được ốp tứ phía tăng hiệu quả trưng bày, khách hàng và nhân viên có thể dễ dàng quan sát được các loại bánh bên trong từ tất cả các phía, vừa khiến cho không gian quán trở nên rộng rãi hơn.
Cửa kính phía sau dạng lùa giúp ta dễ dàng lấy bánh, được bo viền bằng giăng cao su giảm ma sát và hạn chế tối đa nhiệt lạnh bị thoát hao phí ra ngoài. Phần lốc lạnh được bố trí gọn gàng phía dưới, giúp tử đứng vững chãi mà vẫn dễ dàng di chuyển với hệ thống bánh xe tiện lợi.
Tủ mát trưng bày bánh kem Grand tiết kiệm tối đa chi phí cho khách hàng
Giá thành của tủ bánh kem hiện nay đang ở mức khá cao, không phải ai cũng có đủ khả năng để sở hữu cho mình một chiếc tủ thực sự chất lượng. Vì thế nhiều người tìm cho mình những dòng tủ giá rẻ hay mua tủ cũ. Tuy nhiên những tủ giá rẻ hay tủ cũ thường có tuổi thọ ít, dễ hỏng và hiệu quả làm lạnh không cao.
Tủ mát Grand là dòng tủ nhập khẩu cao cấp, vượt trội hơn hẳn tủ được gia công trong nước về cả mẫu mã và chất lượng. Giá thành của tủ chắc chắn sẽ cao hơn một chút, tuy nhiên hiệu quả chúng đem lại hoàn toàn xứng đáng với những gì chúng ta bỏ ra. Tuổi thọ tủ lớn vì thế chúng ta có thể khai thác được toàn bộ tính năng, công dụng của chúng dài lâu, tính ra vô cùng tiết kiệm so với việc phải mua nhiều tủ giá rẻ.