Lò ủ bột là thiết bị không thể thiếu trong dây chuyền làm bánh mì chuyên nghiệp.

Quy trình sản xuất bánh ngọt ,bánh mì phải trải qua rất nhiều công đoạn, mỗi một công đoạn đều góp phần làm nên những chiếc bánh thơm ngon tuyệt vời. Để có được những chiếc bánh như ý, bột cần được ủ, kích nở sao cho bánh thật bông xốp và thơm mát.

Với các ủ thông thường bột mì khó có thể nở đẹp đúng tiêu chuẩn, đôi khi quá non hoặc quá già làm nhưng chiếc bánh không thật sự như mong đợi.Với công nghệ ủ – kích nở bột hiện đại lò ủ bột nhập khẩu chính hãng Salva, Kolb, được KATEC Việt Nam nhập khẩu và phân phối tới thị trường cả nước.