Nhắc đến bếp âu mọi người thường hay nghĩ đến những nhà hàng âu sang trọng, những nhà bếp đầy sang trọng phải không? Cùng Katec Foodservice Solutions tìm hiểu về bếp âu  là gì và hệ thống thiết bị bếp âu của Katec.

Bếp Âu Là Gì? 

Bếp âu công nghiệp cùng với bếp á, đều thuộc khu nấu chính trong gian bếp công nghiệp.Nhờ những chiếc bếp gas công nghiệp tiện lợi này, các đầu bếp sẽ tiện lợi và dễ dàng hơn trong việc chế biến các món ăn với số lượng lớn trong một thời gian ngắn.
Nếu bếp á công nghiệp chuyên dùng cho việc xào nấu với nồi to, chảo lớn thì thiết bị bếp âu lại được thiết kế các họng gas  gần nhau, nấu các món vừa và nhỏ. Bếp âu thiên về các món rán và nướng nên bề mặt bếp được thiết kế đa dạng.

 

 

Thiết bị bếp Katec Foodservice Solutions

Bếp âu công nghiệp được chia làm nhièu dòng khác nhau với những chức năng riêng biệt  như:

Bếp Gas

là dòng bếp gas thông thường với các họng gas đặt sát nhau và được chia làm 2 loại:

Bếp gas không lò nướng

Bếp gas thông thường với các họng gas đặt sát nhau

Bếp gas có lò nướng

Là dòng bếp bề mặt có các họng gas ở phía trên còn lò nướng được đặt nằm phía dưới

Bếp điện

Là dòng bếp dùng điện không dùng gas và cũng được chia làm 2 loại:

Bếp điện không lò nướng

Bếp điện có lò nướng

Bếp điện có lò nướng

Bếp điện từ

Bếp điện từ 

Bếp chiên

Bếp chiên được chia ra dòng chiên nhúng và chiên phẳng. Loại dùng gas và loại dùng điện.

Bếp chiên phẳng

Bếp chiên phẳng dùng gas

Bếp chiên phẳng dùng điện

Bếp chiên nhúng

Bếp chiên nhúng dùng điện

Trên đây chỉ là một vài mẫu sản phẩm của bếp âu công nghiệp chuyên dùng cho nhà hàng, bếp ăn tập thể. Quý khách có nhu cầu có thể đặt hàng từ Katec Foodservice Solutions để có sự lựa chọn tốt nhất với giá cả cạnh tranh trên thị trường hoặc quý khách có thể tham khảo thêm những sản phẩm khác tại website Restaurant Supply – Chuyên kinh doanh thiết bị bếp công nghiệp