Nhắc đến bếp âu mọi người thường hay nghĩ đến những nhà hàng âu sang trọng, những nhà bếp đầy sang trọng phải không? Cùng Katec Foodservice Solutions tìm hiểu về bếp âu là gì và hệ thống thiết bị bếp âu của Katec.
Nội dung
Bếp Âu Là Gì?
Bếp âu công nghiệp cùng với bếp á, đều thuộc khu nấu chính trong gian bếp công nghiệp. Nhờ những chiếc bếp gas công nghiệp tiện lợi này, các đầu bếp sẽ tiện lợi và dễ dàng hơn trong việc chế biến các món ăn với số lượng lớn trong một thời gian ngắn.
Nếu bếp á công nghiệp chuyên dùng cho việc xào nấu với nồi to, chảo lớn thì thiết bị bếp âu lại được thiết kế các họng gas gần nhau, nấu các món vừa và nhỏ. Bếp âu thiên về các món rán và nướng nên bề mặt bếp được thiết kế đa dạng.
Thiết bị bếp âu Katec Foodservice Solutions
Bếp âu công nghiệp được chia làm nhièu dòng khác nhau với những chức năng riêng biệt như:
Bếp Gas
là dòng bếp gas thông thường với các họng gas đặt sát nhau và được chia làm 2 loại:
Bếp gas không lò nướng
Bếp gas thông thường với các họng gas đặt sát nhau
Bếp gas có lò nướng
Là dòng bếp bề mặt có các họng gas ở phía trên còn lò nướng được đặt nằm phía dưới
Bếp điện
Là dòng bếp dùng điện không dùng gas và cũng được chia làm 2 loại:
Bếp điện không lò nướng
Bếp điện có lò nướng
Bếp điện có lò nướng
Bếp điện từ
Bếp điện từ
Bếp chiên
Bếp chiên được chia ra dòng chiên nhúng và chiên phẳng. Loại dùng gas và loại dùng điện.
Bếp chiên phẳng dùng gas
Bếp chiên phẳng dùng điện
Bếp chiên nhúng
Bếp chiên nhúng dùng điện
Trên đây chỉ là một vài mẫu sản phẩm của bếp âu công nghiệp chuyên dùng cho nhà hang, bếp ăn tập thể. Quý khách có nhu cầu có thể đặt hàng từ Katec Foodservice Solutions để có sự lựa chọn tốt nhất với giá cả cạnh tranh trên thị trường.